Vinlista

Välkommen till Bistro Capitols Vinlista

Vinet har en speciell plats i våra hjärtan och vår vinlista har sin grund i de småskaliga producenterna och den naturliga vinmakningen
men utgår ifrån idén om att erbjuda ”lite av det mesta och något för alla”.

 Så, chansen är stor att du inte känner igen flertalet producenter eller aldrig hört talas om en del druvor i glaset.
Men det innebär även att du kan känna dig bekväm oavsett om du vill dricka riktigt stökigt från, till exempel, Östeuropa
eller dricka klassisk från klassiska områden.
Det blir lixom lite roligare så tycker vi.

Är du osäker på vad du gillar just för kvällen så fråga oss så kan vi guida dig till bekvämligheten eller varför inte, nya favoriter.
Vår vinlista uppdateras löpande och ibland dagligen så vissa saker på denna lista kan skilja sig mot vad som finns på plats men grunden är alltid den samma.

Skål och välkomna!

BUBBEL
Cava Ruida Domo, Penedes, SPA 110/535
NV Philippe Gonet Brut, Champagne, FRA 165/695
NV Philippe Gonet, TER Blanc de Blanc, Champagne, FRA 1250
2012 Nicolas Feuillatte, Blanc de Blanc, Champagne, FRA 950
2006 Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or Brut, Champagne, FRA 1900
2011 Dehours La Croix Joly Oeil de Perdrix, Champagne FRA (rosé) 1600
2020 Sebastien Brunet Le Naturel PetNat, Vouvray, FRA 675
2017 Sebastien Brunet Le Naturel PetNat, Vouvray, FRA MAGNUM 1750

VITT
2022 Maurer Oszkar, Crazy Lud White, Subotica, SER 165/765
2020 A.Christmann, Riesling Trocken, Pfalz, GER 155/695
NV Jerome Arnoux, ”Tradition” Jura Blanc, Jura, FRA 180/840
2020 Blason de Bourgogne, Chablis, FRA 180/825
2021 Adega de Monção, Vinho Verde, POR 130/595
2021 Ballard Lane, Chardonnay, Central Coast, USA 170/775
2022 Artisans Vignerons de Naoussa, Assyrtiko ”Skyphos”, GRE 725
2021 Arilds Vingård, Hipster Solaris, Arild, SWE 645
2022 Domaine de la Combe, Vendagne Nocturne, Loire, FRA 685
2021 Domaine Luneau-Papin, Muscadet La Grange, Muscadet, FRA 700
2021 Frantz Saumon, Vin de Frantz, Touraine-Azay-le-Rideau, FRA 785
2021 Clos du Tue Bœuf, Pineau de la Loire, Touraine, FRA 810
2018 Marnes Blanches, Chardonnay Empreinte, Saint Agnès, Jura, FRA 1245
2015 Chateau de Chamirey, La Mission, Mercurey 1ér Cru, FRA 1750
2020 Sonnhof Social Club, Grüner, Kamptal, AUT (1L) 725
2022 Weiser Künstler, Trarbacher Schlossberg Kabinett Riesling, GER 845
2021 Juliusspital, Silvaner Trocken, Würzburg, GER 735
2021 Milan Nestarec, BEL, Moravia, TJE (1L) 895
2019 Milan Nestarec, ”Forks and Knives” White, TJE 750
2021 Au Bon Climat, Santa Barbara Chardonnay, USA 1095
2022 Jolie Laide, Trousseau Gris, Russian River Valley, USA 1295
2022 Jolie Laide, Pinot Gris, Russian River Valley, USA 1350
2019 Luke Lambert, Chardonnay Yarra Valley, AUS 1100

ORANGE / SKALMACERERAT
2022 Domaine de Majas, Orange, Roussillon, FRA (fat) 150/675
2021 A Vita, Leuko Bianco, Kalabrien, ITA 175/795
2020 Barracao, Catarratto, Sicilien, ITA 750
2017 Paraschos, OrangeOne, Friuli, ITA 895
2021 Domaine Matassa, Cuvée Marguerite, Languedoc, FRA 995
2022 Domaine Matassa, Cuvée Alexandria, Languedoc, FRA 995
2022 Domaine Matassa, Brutal Orange, Languedoc, FRA 1250

ROSÈ
2021 Jurtschitsch, Rosé vom Zweigelt, Kamptal, AUT 140/655
2019 Milan Nestarec, ”Forks and Knives” Rosé, TJE 750

SHERRY
El Maestro, Sierra Oloroso, Jeres, ESP 165
Bodegas Baron, Micaela Manzanilla, Sanlucár de Barrameda, ESP 135

SÖTT
2018 Budaházy, Nyúlászó, Tokaj-Mád, HUN 115
2019 Calvet, Réserve du Ciron Sauternes, Bordeaux, FRA 95
Lakka, Hjortronvin, Kuopio, FIN 95

RÖTT
2018 Norzagarai, Las Franjas, Rioja, SPA 185/845
2022 Pormenor Vinhos, Ginga ”Nat’Cool” Tinto, Douro, POR (1L) 140/815
2021 La Spinetta, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ITA 220/995
2016 Podere Le Cinciole, Toscana Rosso, Toscana, ITA (fat) 165/725
2020 Chateau Cantelaudette, Graves de Vayres Rouge, Bourdeaux, FRA 145/655
2021 Ballard Lane, Pinot Noir, Central Coast, USA 170/775
2021 Arilds Vingård, Pinot Noir, Skåne, SWE 825
2021 Olga Raffault, ”Cuvée Domaine” Chinon, FRA 745
2020 Chateau du Hureau, Saumur-Champigny ”Tuffe”, Loire, FRA 845
2021 Domaine du Possible, Tout bu or not tout bu, Languedoc, FRA 755
2021 Domaine Matassa, Olla Rouge, Languedoc, FRA 975
2021 Domaine Matassa, Ace of Spades Les Myrs, Languedoc, FRA 995
2021 Domaine Matassa, BRUTAL Rouge, Languedoc, FRA 995
2015 Jean-Marie Carrille, Poupille Castillon, Bordeaux, FRA 1195
2019 Fontanafredda, Barolo, Piemonte, ITA 995
2019 Fontanafredda, Barolo Serralunga d’Alba, Piemonte, ITA 1100
2018 Fontanafredda, Barolo Serralunga d’Alba LImited Edition, Piemonte, ITA 1(L) 1200
2018 Trinchero, Barbera Noce Vino Rosso, Piemonte, ITA 825
2020 Musella, Valpolicella Superiore Ripasso, Veneto, ITA 865
2014 Filippo Manetti, Oudeis, San Lorenzo, ITA 1250
2016 Stefano Amerighi, Syrah, Toscana Cortona, ITA 1150
2019 Umani Ronchi, Cúmaro, Conero, Marche, ITA 779
2021 La Stoppa, Trebbiolo, Emilia-Romagna, ITA 845
2006 La Stoppa, Macchiona Rosso, Emilia-Romagna, ITA 1575
2021 La Cattiva, Running a Business, Apulien, ITA 800
2020 Arndorfer Vereinter Schatz, Kamptal, AUT 685
2019 Bencze Birtok, Cabernet Sauvignon, Badacsony, HUN 800
2021 Milan Nestarec, Rodagech, Moravia, TJE 825
2020 Velkeer, Cervene, Nitra, SLO 630
2018 Pheasant’s Tears, Saperavi, Kakheti, GEO 725
2021 Testalonga, Follow Your Dreams, Swartland, RSA 825
2021 Au Bon Climat, Santa Barbara Pinot Noir, USA 1125
2022 Amber Ochota, A Forest Pinot Noir, Basket Range, AUS 1100
2022 Amber Ochota, Fugazi Grenache, Basket Range, AUS 1100
2018 Kistler, Old Bastard Shiraz, Barossa Valley, AUS 2800

ÖL
ÖL Fat:
St Erik Ljus Lager, 5,0%, SWE  75/115
Sigtuna Hazy Daze IPA, 6,2%, SWE  80/120

Öl på flaska:
Estrella Galicia Lager 5,5%, SPA glutenfri   75

CIDER
Sommersby Päron 75

COCKTAILS
Aperol Spritz 160
Negroni 160
Pink Negroni 160
Dry Martini 160
Gin & Tonic 155
Pink & Tonic 155
Pink Paloma 165

ALKOHOLFRITT
San Pellegrino:
Apelsin, Blodapelsin, Citron, Citron/Mynta   50
Coca-Cola/Coca-Cola Zero   50
Alkoholfri öl   65
San Pellegrino 25cl / 50cl   40/50