Meny

Tisdag-Lördag 16:30-22:00

Vi serverar rätter i varierande storlek med enkla och rena smaker.
Välj själv eller låt oss ge dig det bästa för dagen.

De flesta av våra rätter går även bra att få som Take-away.
Ring oss på 08-511 657 82.

TILTUGG

Gogeres
med Gammelknas 85:-

Lammbräss
med tartarsås och citron 120:-

Tartlett med kräfta,
kryddost och krondill 65:-

MINDRE RÄTTER

Råbiff med kantareller, rapsolja, äggula,
senapsfrön och jordärtskocka 180:-

Ravioli med ricotta, spenat,
citron och hasselnötter 165:-

Shortrib med pepparsås 190:-

Variation på jordärtskocka, smörsås, endive,
Almnäs Tegel och solroskärnor 150:-

Eldad makrill med tomat,
ostronemulsion och gurka 145:-

Crudo, fisksås, koriander
och grape 140:-

Vidare har vi alltid extra rätter på våra tavlor i Bistron!

Varmt välkommen att boka bord hos oss.

PIZZA
Vi bakar en lite mindre pizza
för att du ska kunna smaka flera olika rätter.

PIZZA ROSSO
Tomatsås, parmesan, vispad burrata
och basilika 155:-

PIZZA BIANCO
Citronkräm, kantareller, lök
och persilja 155:-

LÖJROMSPIZZA
Citronkräm, Löjrom, Västerbottensost,
rödlök, gräslök, citron och dill 245:-

Vegansk pizza? Klart vi löser det!

DESSERT
Blåbärsparfait med citronkräm, timjan
och bovete 115:-

Clafouti med hallon
och vispad grädde 110:-

Chokladtryffel smaksatt med Calvados 40:-

Med reservation för eventuella ändringar