Middag

ATT BÖRJA MED
Ett glas champagne 160:-
Aperol Spritz 155:-
Negroni 150:-
Gin & Tonic 145:-

SNACKS
Perfekt start medan du väntar på maten

Oliver 69:-

Saltrostade mandlar 45:-

Boquerones på rostat bröd
med riven tomat 75:-

Sobrasada med honung, pinjenöter på
rostat bröd 70:-

Biopoppade popcorn 25:-

OST
Manchego, Sant Agur, Almenäs tegel
60kr st eller 3 för 170kr

CHARK
Fuet, Chorizo iberico, Cecina Gallega
75kr st eller 3 för 210kr

PIZZA
Vi bakar en lite mindre pizza
för att du ska kunna smaka flera olika rätter.

PIZZA ROSSO
Tomatsås, mozzarella, anchoas, kapris, oliver,
citron och persilja 145:-

PIZZA BIANCO
Citronkräm, mortadella, stracciatella,
pistagenötter och basilika 145:-

PIZZA FRESCO
Vegansk citronkräm, mandelricotta, vitlök, färskpotatis,
svartkål, rosmarin och tapenad på kronärtskocka  145:-
(Vegansk)

LÖJROMSPIZZA
Citronkräm, Löjrom, Västerbottenost,
rödlök, gräslök, citron och dill  245:- 

BOKA BORD

Varmt välkommen att boka bord hos oss.

MINDRE RÄTTER
Vi rekommenderar er två rätter per person
för att det ska motsvara en varmrätt.

Nybakat bröd, i servering för två,
med grön ajvar och pepperoni 75:-

Capitols lantpaté med tartarsås och rostat bröd 155:-

Kryddrostade morötter med friterade ärtor, svartkål
hjärtsallad och morotsvinägrett 125:-

Saltbakad rödbeta med mandelkräm, konserverad citron,
sjökorall och bondbönor 135:-

Drottning-kammusslor med krispig chili, silverlök,
friterad vitlök och shiso 125:-

Havsabborre med rostad tomat, svart vitlök
och spetskål 195:-

Smördegstarte med svamp, senap,
äppelchutney och anklever 185:-

DESSERT

Bakad vaniljkräm med romplommon
älgört och smulad biscotti 95:-

Blåbär, hasselnötsmaräng, citronparfait
och lavendel 95:-

Chokladtryffel smaksatt med Calvados 40:-

Med reservation för eventuella ändringar