Middag

ATT BÖRJA MED
Ett glas champagne 160:-
Aperol Spritz 155:-
Negroni 150:-
Gin & Tonic 145:-

SNACKS
Perfekt start medan du väntar på maten

Oliver 69:-

Saltrostade mandlar 45:-

Boquerones på rostat bröd
med riven tomat 75:-

Sobrasada med honung, pinjenötter på
rostat bröd 70:-

Biopoppade popcorn 25:-

OST
Manchego, Sant Agur, Wrångebäck
60kr st eller 3 för 170kr

CHARK
Fuet, Chorizo iberico, Cecina Gallega
75kr st eller 3 för 210kr

PIZZA
Vi bakar en lite mindre pizza
för att du ska kunna smaka flera olika rätter.

PIZZA ROSSO
Tomatsås, parmesan, vispad burrata,
 och basilika 145:-

PIZZA BIANCO
Citronkräm, mozzarella, potatis, rosmarin
svartpeppar, lardo och riven äggula 145:-

PIZZA FRESCO
Tomatsås, rostad vitlökskräm,
grillad paprika, grönkål och picklad svamp 145:-
(Vegansk)

LÖJROMSPIZZA
Citronkräm, Löjrom, Västerbottenost,
rödlök, gräslök, citron och dill  245:-    

BOKA BORD

Varmt välkommen att boka bord hos oss.

MINDRE RÄTTER
Vi rekommenderar er två rätter per person
för att det ska motsvara en varmrätt.

Drottning-kammusslor med blomkål, selleri,
brynt smör och hasselnötter 155:-

Stuvade vita bönor med tryffel,
svamp och picklad lök 155:-

Råbiff, på innanlår, med kapris, äggula,
schalottenlök, cognac och majonnäs 165:-

Saltbakad rödbeta med mandelkräm,
pumpakärnor och oliver  135:-

Havsabborre med rostad tomat, svart vitlök
och spetskål 195:-

Smördegstarte med svamp, senap,
äpple och anklever 185:-

Veckans Terrine, på fläsklägg, med
cidervinägersenap och rotselleriremoulad 160:-

DESSERT

Bakad vaniljkräm med äppelkompott
och smulad biscotti 95:-

Blåbär, hasselnötsmaräng, citronparfait
och lavendel 95:-

Chokladtryffel smaksatt med Calvados 40:-

Med reservation för eventuella ändringar