Lorem ipsum dolor sit amet, consecte adipi. Suspendisse ultrices hendrerit a vitae vel a sodales. Ac lectus vel risus suscipit sit amet hendrerit a venenatis.
12, Some Streeet, 12550 New York, USA
(+44) 871.075.0336
silverscreen@edge-themes.com
Links
Follow Us
 

Lunch

LUNCH PÅ CAPITOL
Vi serverar våra härliga luncher varje
vardag mellan 11:00-14:00

DAGENS LUNCH  135:-

Alltid på bordet:
Surdegsbröd med vispat brynt smör

 Måndag 14 oktober
Chorizo med surkål, rökt sidfläsk, potatis, syrade grönsaker & senapsmajonnäs
Grönkålssallad med nötter, syrad lök, morötter & tryffelmajonnäs

Tisdag 15 oktober
Bakad sej Grenoble – Kapris, betor & brynt smör
Bakad rotselleri med hollandaise & grönkål

Onsdag 16 oktober
Wallenbergare med ärtor, sidfläsk, lingon, potatispuré & rårörda lingon
Pumpasoppa med ostgratinerade krutonger

Torsdag 17 oktober
Kokt torsk med ägg- & persiljesås, kokt potatis & citron
Saltbakade betor, fetaost, bovete & syrlig  kräm

Fredag 18 oktober
Oxsvans med pappardelle & parmesan
Friterade potatisbollar, patatas bravas & mojo rojo

A LA CARTE

Rostad blomkål, rödbetshummus,
syrad kål & saltrostad mandel 75/173

Terrin på naturlig gåslever, gårdskycklinglår & fläsklägg i
sällskap av sallad på endive- & druvor samt vår cumberlandsås 185

Halstrad, svensk fjällröding
i sällskap av rökt märgben med friterad kapris & krasse.
Serverad med sotad svartrot & Sandefjordssås. 295

Citrus- & timjanmarinerad hel kyckling serverad med
rostad morotspuré 255

Chokladtryffel 35

Crème Brûlée med getost, hjortronmylta
och hasselnötter 108

Med reservation för eventuella ändringar!